贵州康星油脂（集团）有限公司是贵州省油脂行业规模最大、技术装备最先进、品牌知名度较高、营销网络较健全、产销量连续多年位于全省前列的食用植物油脂生产经营企业。2001年起被确认为贵州省农业产业化经营重点龙头企业和长江流域双低油菜产业化开发示范企业。2003年再次被评定为“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”，同时被评定为“贵州省食品工业杰出企业”。2005年初被确认为“国家扶贫龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“商务部全国重点物资保障企业”。2006年10月企业通过“贵州省企业技术中心”评审认定。

    公司的前身是贵州省金沙油脂化工厂，建于1984年。现有金沙、遵义两个油脂生产加工基地；金沙生产加工基地位于金沙城关镇，东距遵义市90余公里，西经黔西县城接贵毕公路70余公里；遵义生产加工基地地处遵义县南白镇，紧靠铁路线，交通极为便利，物资进出流畅。两基地均拥有从德国引进的国际先进水平的油脂精炼生产线及国内领先水平的压榨、浸出设备。公司年加工油菜籽能力可达10万吨，生产各类食用植物油7.5万吨，生产菜粕和饲料6.2万吨。年产值和销售收入都在1.5亿元以上。

    公司主要从事油菜籽加工、产品开发及销售，目前，主要产品有康星牌色拉油、高级烹调油、鲜榨精炼菜籽油、鲜榨浓香菜籽油等高中档系列食用油品和鼎力牌优质菜粕。油脂产品在省内各地州市的市场占有率已达到25%以上，在省城贵阳色拉油达50%以上，成为贵州第一油脂品牌，产品产销率达100%。1997年至2004年被连续评选为“贵州名牌产品”，1998年被认定为“贵州著名商标”；2001年和2004年又被中国粮食行业协会连续评为“放心油”；2003年被评为“贵州省食品工业著名品牌”；2003年至2004年连续两届获得“贵州省优质农产品”称号；2004被认证为黔绿之星“绿色消费品牌”；2005年产品荣获“中国著名品牌”称号，企业通过“ISO9001-2000质量体系”认证。

    康星公司1995年引进进口精炼油设备技改完成后，至2006年11年间，共收购加工油菜籽44万吨，共支付收购资金11.4亿元，平均每年的油菜籽收购及加工量都保持在4万吨，每年支付的油菜籽收购资金都在1亿元以上，充分发挥了企业的龙头带动作用，使油菜籽种植成为金沙及周边辐射区农民一项稳定的经济来源。目前，种植油菜籽增收致富的农民已逾50万户，农户脱贫达20多万户。

    贵州康星油脂（集团）有限公司将进一步总结产业化经营工作经验，根据企业自身实际进一步加强内部管理，根据市场经济的发展调整经营策略。在搞好现行油菜籽加工经营的同时，公司现已着手研制花椒油、山茶籽油、辣椒油，姜油、蒜油等食用调味油，并在本地区发展山茶籽种植基地，扩大企业在农业产业化经营中的龙头带动作用，增加农民收入，为建设社会主义新农村、构建社会主义和谐社会作出企业应有的贡献。